Conseils d’experts pour un bacon croustillant
Ne préchauffez pas ! Commencer avec un airfryer froid permet de rendre davantage de graisse, ce qui contribue à obtenir un bacon encore plus croustillant.
Assurez-vous que le bacon s’adapte. Coupez les tranches de bacon en deux si nécessaire, comme cela a été fait ici.
Ne surchargez pas le panier de votre airfryer. Il est acceptable que les tranches de bacon se chevauchent légèrement, mais vous ne devez pas avoir plusieurs couches. Si vous en préparez beaucoup, faites-les cuire par lots.
Si votre airfryer commence à fumer, ne paniquez pas ! Cela est dû à la graisse qui s’accumule au fond du panier. Ajoutez simplement un peu d’eau au fond du panier de l’airfryer pour éviter que la graisse ne brûle.
Le temps de cuisson peut varier. Cela dépend à la fois des différents modèles d’airfryer et du type de bacon que vous choisissez. Voici quelques indications.
Pour un bacon croustillant : faites cuire à l’airfryer pendant 5 à 6 minutes.
Pour un bacon moins croustillant : faites cuire à l’airfryer pendant 4 à 5 minutes.
Pour du bacon épais : faites cuire à l’airfryer pendant 8 à 10 minutes à 175°C.
