Préparez des poitrines de poulet fines dans votre airfryer pour un dîner rapide, facile et savoureux. Tout est prêt en 6 minutes de cuisson et fortement assaisonné avec de l’ail et du basilic.

Pourquoi Vous Allez Aimer Cette Recette

• C’est rapide – elles cuisent en seulement 6 minutes!
• C’est facile – tranchez, assaisonnez et mettez à cuire!
• Beaucoup de saveur grâce à l’ail et au basilic, et un fort ratio d’assaisonnement par rapport au poulet
• Pas de découpe nécessaire puisque l’on utilise des assaisonnements secs
• Un plat polyvalent que vous pouvez servir avec vos accompagnements préférés, sur une salade, ou tranché et ajouté à des wraps ou des bols

Ce Qu’il Vous Faut Pour Le Faire

Notes sur les Ingrédients & Substitutions

• Poulet: Vous pouvez utiliser des poitrines de poulet désossées entières que vous tranchez en deux, ou des poitrines de poulet fines pré-coupées.
• Huile d’olive: Peut être remplacée par une huile de cuisson neutre.

Comment Le Faire

1. Tranchez les poitrines de poulet en deux dans le sens de la longueur.
2. Badigeonnez d’huile sur tous les côtés.
3. Assaisonnez et placez dans le panier de l’airfryer.
4. Faites cuire à l’air jusqu’à ce que ce soit cuit, puis enveloppez dans du papier aluminium et laissez reposer.

Conseils d’Experts

• Cuire en une seule couche et ne pas surcharger le panier de l’airfryer. Cuisez en plusieurs fois si nécessaire.
• Ne pas trop cuire le poulet – faites cuire jusqu’à ce qu’il soit cuit, ou presque cuit (il continuera à cuire pendant qu’il est enveloppé dans du papier aluminium).
• Utilisez un thermomètre à viande pour savoir quand le poulet est cuit.
• Cuisez le poulet à une température interne de 165℉ (74℃).
• Ne pas sauter le repos – c’est le secret pour un poulet juteux.

Comment Empêcher Le Poulet De Se Sécher Dans Un Air Fryer?

Il y a 3 étapes pour s’assurer que votre poitrine de poulet ne se dessèche pas dans l’airfryer.

Premièrement, tranchez-la en deux, afin qu’elle cuise plus rapidement. Cela signifie moins de risque de trop cuire et de la dessécher.

Deuxièmement, ne la faites pas trop cuire. Faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit juste cuite, ou presque cuite, puis laissez-la reposer. Vous voulez qu’elle atteigne 165℉ (74℃), mais pas beaucoup plus.

Troisièmement, enveloppez-la dans du papier aluminium et laissez reposer pendant 5 minutes, avant de manger. Le poulet continuera à cuire pendant qu’il est enveloppé, mais comme vous n’ajoutez pas de chaleur, il ne sera pas trop cuit.

Instructions de Stockage, Congélation & Réchauffage

Stockage: Conservez les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant jusqu’à 4 jours.

Congélation: Congelez les restes dans un récipient hermétique pendant jusqu’à 3 mois.

Restes: Vous pouvez manger les restes chauds ou froids.

Réchauffage dans l’airfryer: Faites cuire à l’air pendant 2 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.

Réchauffage au micro-ondes: Réchauffez les restes au micro-ondes en commençant par 1 minute et en suivant avec des incréments de 30 secondes.

Accompagnements à Servir Avec

Sauces à Servir Avec

Autres Recettes de Poulet Rapides & Faciles à l’Air Fryer

Recette

Poitrines de Poulet Fines à l’Air Fryer

Course: Plat Principal

Cuisine: Nord-Américaine

Diète: Sans Gluten, Faible Lactose

Portions: 4

Calories: 180kcal

Temps de Préparation: 5 minutes

Temps de Cuisson: 6 minutes

Temps Total: 11 minutes

Instructions

• Préchauffez l’airfryer en le faisant fonctionner pendant 5 minutes à 390℉ (200℃).

• Si vous avez des poitrines de poulet entières, tranchez-les en deux dans le sens de la longueur.

  1 lb de poitrines de poulet

• Badigeonnez le poulet d’huile d’olive sur tous les côtés, puis assaisonnez avec du basilic, de la poudre d’ail, du sel et du poivre.

  1 cuillère à soupe de basilic séché, ½ cuillère à soupe de poudre d’ail, ½ cuillère à café de sel, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, ½ cuillère à café de poivre noir moulu

• Faites cuire à l’air 3 minutes de chaque côté à 390℉ (200℃), jusqu’à ce que ce soit bien cuit, ou presque cuit.

• Enveloppez dans du papier aluminium et laissez reposer 5 minutes, puis servez.

Notes

Cette recette a été testée dans un airfryer Philips HD9252/90 et un airfryer Ninja DZ401 DualZone XL. Le temps de cuisson peut varier selon votre modèle d’airfryer.

• Cuire en une seule couche et ne pas surcharger le panier de l’airfryer. Cuisez en plusieurs fois si nécessaire.
• Ne pas trop cuire le poulet – faites cuire jusqu’à ce qu’il soit cuit, ou presque cuit (il continuera à cuire pendant qu’il est enveloppé dans du papier aluminium).
• Utilisez un thermomètre à viande pour savoir quand le poulet est cuit.
• Cuisez le poulet à une température interne de 165℉ (74℃).
• Ne pas sauter le repos – c’est le secret pour un poulet juteux.
• Stockage: Conservez les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant jusqu’à 4 jours.
• Congélation: Congelez les restes dans un récipient hermétique pendant jusqu’à 3 mois.
• Restes: Vous pouvez manger les restes chauds ou froids.
• Réchauffage dans l’airfryer: Faites cuire à l’air pendant 2 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.
• Réchauffage au micro-ondes: Réchauffez les restes au micro-ondes en commençant par 1 minute et en suivant avec des incréments de 30 secondes.

Nutrition

Calories: 180kcal | Glucides: 1g | Protéines: 24g | Graisses: 8g | Graisses Saturées: 1g | Graisses Polyinsaturées: 1g | Graisses Monounsaturées: 5g | Graisses Trans: 0.01g | Cholestérol: 73mg | Sodium: 307mg | Potassium: 448mg | Fibres: 0.4g | Sucres: 0.03g | Vitamine A: 40IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 23mg | Fer: 1mg

Les informations nutritionnelles sont approximatives et calculées automatiquement, et doivent être considérées uniquement comme une indication.