Cookies au Beurre de Cacahuète Sans Sucre Brun

Remarque sur le Beurre de Cacahuète

Cette recette est optimisée pour utiliser du beurre de cacahuète salé et non sucré. Bien que le beurre de cacahuète non salé soit préférable, il peut être difficile à trouver.

Si vous utilisez du beurre de cacahuète non salé, ajoutez 1 cuillère à café de sel à la pâte.

Si vous utilisez du beurre de cacahuète sucré et que vous ne souhaitez pas que la pâte soit trop sucrée, réduisez la quantité de sucre d’environ ¼ de tasse. La quantité exacte dépendra de la douceur du beurre de cacahuète, c’est pourquoi l’option non sucrée est recommandée.

Il est conseillé d’utiliser du beurre de cacahuète lisse pour faire des cookies, mais une version croquante peut également convenir.

Attention au Sel

Ces cookies peuvent être agréablement sucrés, mais pas trop, avec une belle touche salée grâce aux flocons de sel de mer sur le dessus. Cependant, il existe un risque qu’ils deviennent trop salés.

Le beurre de cacahuète et le beurre peuvent contenir du sel, il est donc important d’en tenir compte. Cette recette a été élaborée avec du beurre de cacahuète salé et du beurre non salé. Utilisez des versions salées à vos risques et périls, et omettez les flocons de sel de mer sur le dessus, au moins lors de votre première préparation.

De plus, gardez à l’esprit que le beurre de cacahuète salé que vous utilisez peut être plus ou moins salé que celui mentionné. En cas de doute, optez pour une version non salée et ajoutez un peu de sel à votre goût.

Possibilité de les Rendre Sans Gluten

Ces cookies peuvent également être réalisés avec un mélange de farine sans gluten. La plupart des types fonctionneront, mais ils ont été testés spécifiquement avec un mélange de farine de riz et de farine de sarrasin.

Ajout de Chocolat

Ces cookies sont délicieux avec des pépites de chocolat, offrant ainsi une variante de cookies au beurre de cacahuète et chocolat. Un vrai régal !