Vous vous êtes déjà demandé quels plats valent vraiment la peine d’être préparés maison, que ce soit en termes de temps, de qualité ou d’argent ? Voici une sélection de 12 plats qui sont souvent meilleurs et plus économiques lorsqu’ils sont faits maison plutôt que d’être achetés en magasin ou au restaurant. Découvrez à quel point il peut être facile et satisfaisant de créer ces plats dans votre propre cuisine, tout en réalisant des économies !

Biscuits et Sauce

De nombreux gastronomes affirment que ce plat est souvent insipide dans les restaurants. Comme pour d’autres plats faits maison, il nécessite beaucoup d’attention pour être réussi, quelque chose qu’une cuisine du Sud a en abondance. Il vaut donc mieux éviter la version restaurant et demander à vos amis du Sud de vous en préparer !

Pâtes Lo Mein

Bien que l’on puisse trouver de bonnes pâtes dans les grandes villes, dans la plupart des régions, elles sont assez difficiles à dénicher. Les gastronomes recommandent d’essayer de les préparer chez soi – ce n’est pas si compliqué, et c’est délicieux ! Mieux encore ? Vous pouvez les assaisonner exactement comme vous le souhaitez et ajouter les légumes et protéines de votre choix.

Steak

Cuisiner un bon steak est un véritable art, mais c’est un art suffisamment simple à maîtriser chez soi. Viande + juste la bonne chaleur, c’est tout ce dont vous avez besoin, et vous n’avez même pas à vous soucier de trop saler, car vous pouvez simplement l’assaisonner après cuisson. Plutôt que de commander des steaks trop chers dans les restaurants, investissez quelques soirées à apprendre à le cuisiner exactement comme vous l’aimez ! Et peut-être dépensez cet argent supplémentaire pour un morceau de viande de qualité, car cela fait vraiment la différence !

Lasagne

Étant donné que la lasagne est difficile à préparer en portion individuelle, si vous la commandez dans un restaurant, elle a presque certainement été congelée. Sans parler du fait que la recette de votre grand-mère est probablement meilleure de toute façon !

Pommes de Terre Écrasées

Peut-être parce que c’est l’un des accompagnements de pommes de terre les plus traditionnels, mais elles n’ont jamais le même goût dans un restaurant. Le fait qu’elles soient probablement préparées plus tôt dans la journée et réchauffées n’aide pas non plus !

Tamales

Pour les tamales, le débat ne porte pas sur leur qualité au restaurant ou à la maison (la réponse est évidente : ne jamais les commander au restaurant), mais plutôt sur la question de savoir s’ils sont meilleurs faits maison ou achetés chez un vendeur de rue. Bien que le consensus semble être que les tamales faits maison sont légèrement supérieurs, le vendeur de rue est un excellent second choix !

Chili

Peut-être en raison du débat constant sur les ingrédients qui devraient vraiment composer un chili : viande de boeuf ? Haricots ? Maïs ? Tout cela, ou rien ? Quoi qu’il en soit, les gastronomes ne semblent pas apprécier le chili des restaurants autant que celui fait maison.

Soupe

À l’exception de ces délicieuses soupes à base de bouillon d’Asie du Sud-Est / Est asiatique qui s’améliorent vraiment avec le temps, les autres soupes qui ont mijoté toute la journée ne sont généralement pas à la hauteur. Donc, bien qu’il soit préférable d’éviter la soupe de poireaux et pommes de terre dans tout sauf un restaurant spécialisé, n’hésitez pas à déguster le Pho – c’est un plat qui vaut vraiment la peine d’être mangé au restaurant !

Cookies aux Pépites de Chocolat

Comme beaucoup de pâtisseries simples, les cookies aux pépites de chocolat sont meilleurs faits maison. Certains gastronomes parlent de restaurants ou de boulangeries qui ajoutent une touche exceptionnelle à leurs cookies, comme un cœur chocolaté, mais ces endroits sont trop rares pour être une valeur sûre. Les préparer chez soi, en revanche, n’a jamais déçu !

Poulet Rôti

Tout comme la lasagne, ce plat est difficile à préparer pour une seule personne, et pas vraiment à commander non plus. Le poulet rôti que vous commandez a probablement été cuit plus tôt dans la journée, et il est simplement réchauffé pour vous. Bien qu’il puisse être bon et savoureux, il ne sera jamais comparable au poulet rôti que vous préparez pour le dîner du dimanche chez vous.

Macaroni au Fromage

Nous ne parlons pas ici de la version en boîte – mais du macaroni au fromage traditionnel, fait maison. Plusieurs gastronomes ont partagé leurs recettes préférées, et cela pourrait expliquer pourquoi le macaroni au fromage est toujours meilleur à la maison : vous savez exactement comment vous l’aimez, et vous le ferez de cette manière.

Légumes

De nombreux gastronomes affirment n’avoir jamais mangé de bons légumes dans un restaurant – et il est difficile de ne pas être d’accord. Bien que j’aie eu des accompagnements de légumes décents et quelques expériences exceptionnelles avec des plats à base de légumes, je les trouve souvent soit sous-cuits, soit trop cuits. Je suppose qu’ils enseignent la cuisson des légumes dans les écoles de cuisine, donc cela dépend probablement de la manière dont vous aimez vos légumes cuits. Il est impossible de satisfaire tout le monde !